4月13日，奶业协会委员会会议在宁波召开。会后，原农业部副部长、奶业协会会长高鸿宾，协会副刘琳、杨秀文等领导一行莅临宁波牛奶集团，在宁波市农业局副局长茅剑辉、市畜牧兽医局局长葛民乐及宁波牛奶集团常务副总胡乾龙、副总廉立伟等陪同下，就宁波牛奶集团的发展历程、战略定位、食品等方面听取了现场汇报。高会长对宁波牛奶集团在奶业发展方面取得的成绩表示认可，并对宁波牛奶集团提出期许，对乳业现状也作了进一步分析解读。

国内地产牛奶可以放心饮用

国产乳制品质量达到世界水平，消费者可以放心喝。高鸿宾表示，经过8年的努力，政府和全体奶业人，包括企业，以壮士断腕的决心，以极大的魄力，对的奶业进行了改造、整顿、提升，现在无论是奶牛的品种，养殖的过程，养殖的技术，加工的水准和设备，几乎是达到世界的水平。

“现在我国奶业检测是历史上也是世界上严格的，甚至说是苛刻的。国家食药监总局每年的检测经费有4个多亿，其中有25％用于奶业的检测。没有哪个国家，哪个历史时期，有我们目前对奶业监管如此严苛”高鸿宾说。

喝牛奶就不应当舍近求远，国内地产牛奶更新鲜。很多老百姓以为国外的牛奶比国内的好，盲目消费进口牛奶，他们以喝洋牛奶为荣，认为是一种必备的身份象征。“可是你到超市去看看进口液态奶是什么状态，保质期一年，有些要经过两次135摄氏度高温，这种牛奶你还能喝？”，高鸿宾说，消费者总认为国外的牛奶比好，这是消费误区，并不是身份的象征。相比一些国内地产牛奶，地方性的奶源距离更近，质量也不错，牛奶更新鲜。

作为本地奶企要承担主体责任

喝什么奶好，要让老百姓有全新的认识，作为企业有责任多宣传。“很多老百姓都知道喝牛奶好处多，认为牛奶是个好东西。但事实上，真正喝什么奶好？巴氏鲜奶采用的是较低强度的85℃工艺，在杀灭生鲜牛奶里所有致病菌的同时，完整地保留了生鲜牛奶的营养成分和活性物质”。高鸿宾说，喝巴氏鲜奶好，但老百姓不知道啊。因此，企业有责任进行宣传推广与正确的科普教育引导。

高鸿宾对宁波牛奶集团邀请消费者参观牧场、加工厂的做法表示肯定。其表示，消费者谈到奶业就杯弓蛇影，心存疑虑，主要是大家对奶企还不够了解，对生产过程不够了解，他们通过实地体验，很多疑虑就解开了。

服务一方的本地乳企更要抓好奶业品质，让老百姓喝上放心奶。高鸿宾表示，宁波牛奶集团作为地方性奶企，要继续抓好奶品质量，让老百姓喝上奶、营养奶，要求企业从两方面去抓：一方面，要持续加强优质奶源基地建设，继续推进奶牛标准化规模养殖，种好草、养好牛，挤好奶，把好源头关，通过规模化经营保。另一方面，持续加强生鲜乳质量监管，特别是企业内部加强自律，实施生鲜乳质量监测，把好出厂关。

后，高鸿宾鼓励宁波牛奶集团，作为地方乳企，要在奶业供给侧改革进程中做好排头兵，持续推动产品创新，放宽视野，做好企业战略定位，增强企业活力，稳步快速发展，为消费者提供优质可信赖的乳制品。